Paperina
Macchina Gelato Espresso Professionale a Gettoni
Paperina in breve
Paperina è la macchina QFrozen da banco a vasca singola per gelato soft e frozen yogurt, disponibile anche con gettoniera per il servizio self-service. Produce fino a 20 kg di prodotto all’ora e si controlla dal display frontale: è pensata per chi vuole vendere gelato in autonomia, senza personale dedicato.
È la macchina giusta per te?
Ideale per
- gelaterie e yogurterie self-service
- aree ristoro, stabilimenti e grande distribuzione
- bar e locali che vogliono vendere gelato senza personale dedicato
- chi vuole il controllo delle vendite dalla macchina
Prima dell’installazione
- Spazio: macchina da banco di 300 × 750 × 800 mm (L × P × H)
- Peso: 95 kg, 98 kg con gettoniera
- Condensazione ad aria: lascia spazio libero intorno alle griglie di areazione
- Alimentazione: 220 V, potenza 1700 W
Caratteristiche tecniche
| Tipo | Da banco, vasca singola |
|---|---|
| Gusti | 1 |
| Produzione oraria | 20 kg/h |
| Cilindro mantecatore | 1,8 L |
| Vasca di conservazione | 8 L, a temperatura positiva, con miscelatore automatico |
| Condensazione | ad aria |
| Gettoniera | opzionale |
| Dimensioni (L × P × H) | 300 × 750 × 800 mm |
| Peso | 95 kg · 98 kg con gettoniera |
| Tensione / Potenza | 220 V · 1700 W |
| Compressore / refrigerante | Embraco · gas refrigerante R452 |
| Struttura | acciaio inox AISI 304/316 |
Versioni disponibili
| Versione | Gettoniera | Produzione | Peso |
|---|---|---|---|
| Standard | — | 20 kg/h | 95 kg |
| Self-service | ✓ | 20 kg/h | 98 kg |
Dati dal catalogo QFrozen 2026. Scarica il catalogo completo (PDF)
La tecnologia di Paperina
Produzione
- trazione con motoriduttore
- compressore Embraco e valvola Danfoss
- precooling e termocontrollo automatico del motore
Conservazione
- vasca a temperatura positiva per il mantenimento
- miscelatore automatico nella vasca
Controllo e sicurezza
- controllo della macchina dal display anteriore
- controllo elettronico Toshiba e controllo della durezza del gelato
- allarme riserva visivo e acustico
- blocchi di sicurezza hotstop, hardstop e tronistop
Pulizia
- lavaggio automatico
- componenti in acciaio inox facili da igienizzare
- video guide per uso e manutenzione
Con o senza gettoniera?
Versione standard
Per il servizio al banco: è il personale a erogare il gelato o il frozen yogurt.
Versione con gettoniera
Il cliente inserisce il gettone e si serve da solo: ideale per gelaterie e yogurterie self-service e per gli spazi senza personale dedicato.
Come avere Paperina
Acquisto
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Guarda Paperina in azione
Prima accensione ed erogazione
Pannello comandi
Impostazioni di vendita
Lavaggio e igienizzazione